Перепела — это небольшие, живущие на земле птицы, внешне похожие на курицу. Перепелки могут летать, но обычно летают на небольшие расстояния. Гораздо лучше у них получается бегать.

Тельце у перепела крепкое и округлое, с короткими ногами и крыльями, куцым хвостом. На круглой голове у птицы некрупный клюв.

В зависимости от вида, перепелка может достигать  от 20 до 38 сантиметров в длину.

Цвет оперения перепелки зависит от их вида, но обычно у них пёстрые коричневые и серые перья с белыми или кремовыми отметинами на брюшке. Некоторые виды также могут иметь красноватые или желтоватые пятна на крыльях или груди. У отдельных видов перепелов самец выглядит ярче, чем самка.

Большинство перепелов предпочитает селиться там, где много укрытий, например в густой траве и кустарниках, где они могут спрятаться от хищников. Обычно они обитают в полях, лесах, лугах и садах вблизи ручьёв или прудов. Встретить перепёлку можно в самых разных частях света, от Европы и Северной Америки до Африки и Азии.

Перепела питаются в основном семенами, насекомыми или их личинками, гусеницами, пауками или улитками. 

Некоторые виды перепелов разводят в сельском хозяйстве так же, как и кур. В продаже во многих продуктовых магазинах можно найти перепелиные яйца. Они меньше куриных и покрыты красивыми коричневыми пятнышками.