Пчеловодство — это одна из самых древних отраслей животноводства. Люди издавна занимаются разведением пчёл для получения мёда, пчелиного воска, прополиса и других продуктов.
Пчеловодство распространено практически во всех районах нашей страны, за исключением Крайнего Севера. Оно прошло в своём развитии несколько этапов.
В древности люди охотились за мёдом и воском, разыскивая гнезда пчёл в дуплах деревьев. Затем стали заниматься бортничеством, то есть целенаправленным сбором мёда либо из естественных гнёзд пчёл, найденных в лесу, либо из специально выдолбленных дупел в стволах толстых деревьев.
Сейчас развивается пасечное пчеловодство. Пчел разводят в специально оборудованных местах (на пасеках) в искусственных ульях. Каждый пчеловод, используя специальные знания, правильно размещает ульи, приобретает оборудование для работы с пчелами и обустраивает место зимовки. Продуктивную для определённой местности породу пчел можно купить.
Пасеки обычно располагают ближе к полям с медоносными растениями. Пчелы питаются пыльцой, нектаром и готовым мёдом, пчеловоды также подкармливают их сахарным сиропом. Мед забирают у пчёл только тогда, когда его больше, чем потребуется им на питание зимой и следующей весной. Его извлекают из сот специальными приспособлениями.
Таким образом, пчеловодство — важная отрасль сельского хозяйства, а профессия пчеловода требует серьёзных навыков.